Joulukuusi

Kannoin kotiin ihka ensimmäisen joulunkuusen. Kuusi oli mallia hento-pieni-suomalainen-metsäkuusi, joten pieni tuunaus oli paikallaan.

 

Kuusen matoksi päätyi syksyn kurssilla aloittamani pitsimatto, joka valmistui jokin aika sitten. Pitsimatto toimii oikein hyvin kuusenalusmattona, kun neulaset varisevat koloihin ja kulman nostamalla ne saa imuroitua alta –totesin, kun kuusta koristelin ja ”muutamat” neulaset varisivat.

Ruman muovijalan keksin peittää säkkikankaalla, jonka köytin kiinni villalangalla:

Ja oksille lisäsin pienten palojen lisäksi styroksisia glitterpalloja, jotka sopivat pikkukuuseen hyvin kun olivat kevyitä. Ihan vain liimasin pallot kiinni. 

 

Kuusesta jäi vielä uupumaan tähti ja valot, mutta kyllä jo pääsin raakaversiolla hyvin tunnelmaan.

 

Brysselin kuulumisia

Hups, onkin ollut aika katko kirjoittelussa, kun ollut muka niin joulukiireitä. Ehdin tässä käydä Brysselissäkin hakemassa joulumarkkinoilta joulun tunnelmaa :) 

 
Joulumarkkinoilla olikin oikein kattavasti vaikka mitä ja markkinat olivat levittäytyneet laajalle alueelle pitkin katuja ja bulevardeja. Markkinoiden ehdottomat vetonaulat olivat ihanat vanhat karusellit, mitä siellä oli kaksin kappalein. Ihan kuin olisi hypännyt toiseen aikaan. Ympäristössä ja myytävissä tuotteissa oli paljon muuttunut ajan saatossa, mutta lasten riemu on kyllä pysynyt ennallaan.

Muuta antia oli olivat makeiset, puukäsityöt, glühwein (markkinoilla muutenkin yllättävän paljon alkoholinmyyjiä), miljoonat makkarat ja ne Brysselin kuuluisat ranskalaiset, saippuat, ompelutyöt ja paljon paljon muuta.

Seuraavassa muutama vinkki jouluiseen Brysseliin...

Antiikkitori, Place du Grand Sablon
Mielenkiintoista nähdä paikallista antiikkia ja vanhaa tavaraa. Vanhat suklaamuotit ja ruokailuvälineet olivat minulle mielenkiintoisinta antia. Ja yksi suklaamuotti tarttui mukaan.Päätyy seinälle kakkukupujen kanssa, mutta pakko jossain vaiheessa testata.

Suklaakauppojen keskittymä, Royal Galleries of Saint-Hubert, Galerie du Roi-kauppakujalla
Suklaakaupojen keskittymä -Need I say more.:) Maailman parhaan suklaamaan parhaat suklaakaupat. :)Muutama laatikko lähti mukaan, vaikka pikkasen hinta kirpaisi, mutta maistiaiset todistivat niin ihaniksi. Nyt loput odottamassa joulua :) Mutta Belsialainen suklaa todella ansaitsee maineensa maailman parhaana, ihania.

Italialainen ravintola A L'Ombra, 2 rue des Harengs:illa
Kuin astuisi hetkeksi italialaiseen keittiöön. Alakerrassa tunnelmallinen vanha sisustus puuhyllyineen ja sinivalkoisine kaakeleineen, alhaalla yksi iso pöytä ja sivutiski, jossa saa kuunnella naapurinkin jutut, mikäli kieltä ymmärtää ja yläkerrassa hieman rauhallisempia pöytiä. Vaikka aivan keskustassa, niin suhteellisen halpa hinnaltaan ja testaamamme pastat olivat ainakin maukkaita. Viikonloppuna varaus voi kannattaa, koska pääsimme itse sisään vasta kolmannella yrittämällä, mutta onneksi saamani suositus osoittautui sen arvoiseksi.

Niin ja hotellinamme
Hotel Queen Anne, Boulevard Emile Jacqmain 110
Mukava sisustus, sopivahko sijainti vaikkei aivan keskustassa olekaan ja sopiva aamupala, todellista value for money, koska hinta ei päätä huimannut. Itse pohdimme hostellin ja hotellin välillä ja hyvän valinnan kyllä teimme, koska aika samoissa hinnoissa olivat. 

Brysselia on tituleerattu Euroopan kulinarian pääkaupungiksi, ja reissu kyllä todisti tämän olevan totta. Melkoisia herkkuja saimme (Kaniini Belgialaisittain ja Cubalainen ravintola tuli testattua kanssa). Eli kaiken kaikkiaan oikein positiivinen kokemus :) Ja hauskoina lisinä, olivat sieltä täältä kadunkulmista löytyvät seinänkokoiset sarjakuvamaalaukset :)

Ei pöllömpi pöllö :)

Tänään valmistui pieni satsi virkattuja pöllöjä kuusenkoristeeksi. Ja ajattelin, että pöllöt sopii lähetettäväksi maailmalle kavereiden joulukorteissa vaikka kanssa.

Pöllöt on siis virkattu, koukulla 4 ja lankana seitsemää veljestä ja muuta. Osa on virkattu kaksinkertaisella langalla osa yksinkertaisella. Kaksinkertaiset miellytti enemmän omaa silmää.

Ohje: (ja ei, en ole ikinä ennen selostanut, joten sen varmaan ohjeesta huomaa...
Aloitetaan vaaleammasta mahasta, luomalla 4 ketjusilmukkaa, jotka yhdistetään kiinteällä silmukalla lenkiksi. Seuraavaksi kaksi ketjusilmukkaa ja luotuun alkuperäiseen lenkkiin yhdeksän pylvästä. Riippuen käsialasta yksi enemmän tai vähemmän voi olla parempi, kunhan pöllö pysyy litteänä, eikä pullistele :) Kiinni piilosilmukalla.

Vaihdetaan tummempaan lankaan ja kahden ketjusilmukan jälkeen jokaiseen silmukkaan virkataan kaksi pylvästä, eli 17 pylvästä, mun ensimmäinen korvaantuu ketjusilmukoilla. Kerros taas kiinni piilosilmukalla.

Sitten luodaan samaan seuraavaan silmukkaan korva: Ketjusilmukka, kiinteä silmukka, pylväs, tuplapylväs, pylväs, kiinteä silmukka. Seuraaviin 4 silmukkaan kiinteät silmukat ja sitten taas kiinteä silmukka, pylväs, tuplapylväs, pylväs, kiinteä silmukka ja kiinni seuraavaan piilosilmukalla. Päätellään vartalon langat ja tehdään silmät.

Kolme ketjusilmukkaa lenkiksi kiinteällä silmukalla. Samat kaksi ketjusilmukkaa ja 8-10 pylvästä, niin että on littana eikä pullistele.Kiinni piilosilmukalla. Mitä pienempi keskusympyrä on sitä parempi, ettei silmän keskelle jää reikää.

Silmät ompelin kiinni päättelemällä langat samalla ja pöllön nokan ompelin kolmella pistolla paksummalla langalla. Ompelin nokan niin, että pistot olivat aivan silmän reunasta keskelle. Ja silmien mustuaiset on ihan vain ommeltu niin, että pistot jäävät kunnolla näkyviin ja lanka on kierretty edellisen ompeleen ympäri. Ja sitten vaan pieni ripustuslenkki. Takapuolelta "tyylikkäät" pistot näytti tältä:

Päättely ei siis ole mun vahvin puoli vaan välttämätön paha... Mutta pistot peittyy, kun kun liimasin taustaksi pahvin, johon voi laittaa tervehdyksensä tms. :) En malta odottaa että saan oman kuusen kotiin ja pari pöllöä sinnekin roikkumaan. Pikkupöllö on tehty jättämällä toinen mahakerros pois.

Huopainen iPad-kotelo

Viikonlopun projektina oli suojan teko iPadille. Olin kuljettanut padia ylisuuressa iltalaukussa, mutta löytäissäni craftgawkerkin kautta inspiraation (http://look-what-i-made.com/2012/11/14/feeling-foxy/) oli aika kaivaa äitini vanha kutistettu villapaita esiin.

Materiaalina siis puhdasta villaa ollut paita, joka oli kutistetty ylikuumassa pesussa. Paita oli hieman aikansa eläneenä jäänyt käyttämättömäksi ja kutistettu jossain "kuinka paloitella villapaita"-vimmassa. Lisäksi tarvitaan villalankaa ja yksi nappi.

iPadille sopivassa kotelossa: etukappale 20x26cm ja takakappale 20x36cm, jossa yläkulmat pyöristetty. Kappaleet ompelin villalangalla kiinni toisiinsa pykäpistoin (kuulemma ala-asteella opeteltu juttu, mutta ihan uus juttu mulle. Onneks oli äiti oppaana). Ensin pohja ja sitten sivut, niin ei haittaa jos kappaleet ei aivan saman kokoiset...

Kiinnitin napin etukappaleeseen ja läppään virkkasin pienen lenkin, jonka kiinnitin pistoin, jotka jäävät huovan sisälle piiloon. Ompelin vielä näkyviin pienen ristipiston, jotta lenkki pysyy varmasti kiinni. Katsoin napin paikan vasta lenkin ommeltuani ja pistin sen kiinni sopivaan kohtaan, sen kummempia mittailematta...

Lopputuloksena sopivan sutjakka kotelo, jota oon käyttänyt ihan vaan alusenakin lasipöydällä. Kotelo on sen verran väljä, että padi mahtuu sinne jonkun pienen kiinteänkuoren kanssa tarvittaessa. Nyt vaan tutustumaan uuden lelun tarjoamiin kaikkiin miljooniin mahdollisuuksiin ;)

Talvikukkakranssi

Aikoi olla jo korkea aika vaihtaa oven kesäkukkainen kranssi, joten pika-askartelin tilalle huopakukkasista uuden. Huopakukkasia on näkynyt nyt monessakin lehdessä ja ne ovat kyllä pehmoisen söpön näköisiä.

Tarvitaan:

Pahvipohja

Huopaa (omani Eurokankaan metritavaraa myymää, halpaa ja sopivan paksuista, mutta ei aivan puhtaimman valkoista)
Liimaa, sakset…

Eli aloitin piirtämällä pahviin sopivan ympyrän kahden erikokoisen kuivakakkuvuoan avulla :D Koko kranssin halkaisija on noin 24cm ja paksuus n. 3cm. Leikkaa ja liimaa huopaan. Pohja on helppo päällystää näin, leikata irti huovasta ja keskustasta saa yhden kukkapohjan.

Eli kun pohja on ok, niin sitten vaan leikkelemään kukkia. Itse tein kolmenlaisia kukkasia. 

1. Terälehtikukkasia –viidestä kahdeksaan saman mallista terälehteä liimataan kukan malliin eri tasoihin ja keskelle pieni ympyrä, että tulee siisti.

2. Kierreruusuja -7-12cm halkasiallinen ympyrä leikataan spiraaliksi (paksuus noin 1,5cm ja voi mutkitella hieman). Spiraali kieputetaan ruusumaiseksi ja liimaa aina väliin.

3. Hapsukukkasia –leikataan suorakaiteen mallinen 20-35 pitkä ja 3-4cm leveä pala (osan tein leveneviksi), joka hapsutetaan niin, että toinen sivu jää yhtenäiseksi, siten vaan rullataan suorana

Kukkasten asettelu pohjaan oli hieman kinkkistä, mutta sopivasti täyttäen ja rumat kohdat peittäen. Tein ensin jonkunlaisen määrän ja sitten pari lisää, että tuli täysi, yhteensä parisenkymmentä. Ja tyhjiin kohtiin leikkelin lehden mallisia lisukkeita :)

Ja juu, kuvat ovat hieman mitä ovat, koska sormet oli aivan liimassa. En halunnut kameraakin liimaan…

Kiinnitin kranssin ihan vain sinitarralla oveen, koska kranssi ei paljoa paina ja oma pahvini ei ollut niin paksua, että kranssi pysyisi muutoin tarpeeksi suorassa… Ehkä jotain glitteriä tai väriä sitten lisukkeeksi jouluksi, mutta voittaa valkoiset kukkaset aina sen vanhan kesäisen tekokukkahässäkän, mikä minulla oli ovessani…

Suklaa+marenki+vadelma = nam!

Meidän isänpäivään kuului tänään mutakakku :) Äitini oli jo kakun leiponut, joten tällä kertaa ei ohjetta kakkuun (laitan sitten oman mutakakku marenki –ihanuuteni reseptin ja kuvat, kun sitä taas teen). Mutta koristelun oli äitini jättänyt minulle, kun tietää minun sitä rakastavan. 

Koristeluun oli varattu makeaa höttömarenkia ja maukkaita metsävadelmia, Nam, isolla ännällä :D

Valitsin rasian päältä komeimmat vadelmat sivuun päälle laitettavaksi. Loput pakasterasiallisesta kaadoin talouspaperille hieman kuivumaan, miksi niistä aina tuleekin niin mehuisia, vaikka rauhassa sulattaisikin…

Asetin kakun keskiosaan ensin kolme kokonaista marenkia ja murentelin muutaman ympärille, sitten vadelmia väliin. Pikkasen lisää marenkimurenaa ja ne kauneimmat vadelmat päälle. Päälle vielä vähän tomusokeria, vaikka hieman se tuppasi alkuun marjojen päällä sulamaan…

Pienestä alun epäluulosta sekamelskasta tuli aikas mukavan näköistä ja taivaallisen makuista, maut täydensivät toisiaan todella ihanasti!

Hyvää isänpäivää kaikille iskille!

Sisustustikapuut

Olen jo monta vuotta sitten laittanut isäni kanssa talteen vanhoja puiden tukiseipäitä. Seipäät ovat hieman kuin heinäseipäitä, mutteivät niin tasalaatuisia ja kauniita, koska ovat olleet maassa useamman vuoden ja sen huomasi…

Alun perin otin seipäät talteen vaan kun ne olivat niin nätit, mutta olemme jo pitkään suunnitelleet tekevämme niistä sisustustikapuut. Vihdoin tänä viikonloppuna aika oli ilmeisen kypsä ja idea jalostunut tarpeeksi, tai ainakin saimme jonkinlaisen ”nyt tai ei koskaan boostin ”.

Eli, tarpeet:

Seipäitä, omamme 120-160cm

Saha, porakone, raspi

Terassiruuveja (olivat sopivan pitkiä ja värisiä)

Alustapahvi (vanha pahvilaatikko aukaistuna)

Hiekkapaperia

Aloitimme valitsemalla sopivimmat osat ja mallailemalla seipäitä paikoilleen. Omat portaamme (teimme sitten kerralla oikein kahdet, kun hommaan aloimme) ovat hieman vajaa 160cm ja poikkipuut on aseteltu siten että alhaalla on 37cm ja välit 30cm. Poikkipuiden pituudet ovat ylhäältä 38, 41, 44 ja 47cm ja ylempiin käytimme paksuimpia tukiseipäitä. Eli tikapuut kapenevat hieman ylöspäin, alhaalla on väliä noin 32 cm ja ylhäällä 26. Välipuut tulevat suunninpiirtein saman verran yli aina, vaikka puumme olivatkin sen verran kierot, että annoimme vaan mennä, sen tarkempia mittauksia tekemättä. Silmämääräisesti tasaisen kierot siis :D

Piirsimme pahviin suoran viivan ja tähän apuviivat aina puiden kohdalle. Tämä oli hyvin kätevää ja palikat sai aina takaisin kohdilleen.

Raspasimme poikkipuista kohdan mikä tuli pystypuita vasten paremman pysyvyyden saamiseksi ja sitten vain ruuvasimme pitkillä ruuveilla puut kiinni takaa. Porasimme ruuveille pienet kolot, niin samanmittaiset riittivät paksumpiin alapuihinkin. Sisustustikkaiden kun ei tarvitse pahemmin kestää painoa, niin tämä oli hyvä, ei sitten tule vahingossakaan väärinkäytettyä ja rikottua.

Kun tikkaat oli muutoin rakennettu viistimme vielä alapäät, jotta tikkaat pysyy paremmin pystyssä ja hioimme sahapinnat siisteiksi. Maalaan vielä sahatut päät, kunhan jää sopivaa ylijäämämaalia tai keksin muutoin sopivan tavan. Tai toisin sanoen, en maalaa vaan tummuvat itsestään ennenkö ehdin maalata…

Tässä vielä pari kuvaa tikkaista paikallaan. Tulevat joko lehtien tai yönaikaiseen vaatteiden säilytykseen, pitää katsoa miten käy.  

Ensimmäinen pitsimatto-kokemukseni

Sain tänään ensikosketuksen pitsimaton virkkaukseen paikallisen naistenpankin järjestämässä pitsimattopajassa. En todellakaan ole kova virkkaamaan, isoäidin neliötä juuri ja juuri osaan, joten osallistumiskynnys ylittyi, kun ilmoituksessa luki että kaikkia opetetaan vaikka kädestä pitäen :) Joten sinne siis.

Pajasta sai langat ja koukun lainaan. Ensin käytiin ensin hieman perusteita läpi ja sitten vaan virkkaamaan, esimerkkiohjeita oli kaksi, toinen juuri isoäidin neliöön pohjautuva ja toinen "pitsisempi" pyöreä. Valitsin sen, kun ajattelin että valkoinen trikookuteeni sopi siihen paremmin. Kuva esimerkkimatosta.

Kuteena oli Nanson trikookudetta, vaihtelevin paksuuksin. Omani oli noihin nähden melko paksua. Koetin 8:n koukulla, mutta vaihdoin hyvin nopeasti kymppiin.

Kesti hetki päästä sisään trikookudekutomiseen, mutta kyllä se siitä muutaman pikku harjoituksen jälkeen alkoi sujua. Malli oli ihan sellainen tavalliseen ohuella langalla virkattavaan  pitsiliinaan, mutta ohjeita kuulemma löytyy hyvin netistä ja kirjojen pitsiliinaohjeet soveltuvat myös.

Muutamassa tunnissa työ meni aika hujakalla eteenpäin kyllä, ehkä kun ohjeessa oli paljon reikiä ;) Mutta siis kaiken kaikkiaan oli oikein mukava kokemus, omani ei tullut valmiiksi (jälki oli yllättävän hyvää ensikertalaiselle, mutta kokeneemmilla huomattavasti tasaisempaa jälkeä, katselin...) mutta hyvään alkuun pääsin kyllä ja opin siinä sivussa tulkitsemaan ohjettakin mukavasti. Ei se niin vaikeaa ollut, kun vaan keskittyi :) Ja oli kiva tulkita ohjeita yhdessä muiden pajalaisten kanssa. Osallistujat oli hyvin eri tasoisia ja satuin samaan pöytään mukavien, muttei liikaa virkanneiden kanssa.

Nyt siis oman koukun hankintaan ja jatkamaan matto valmiiksi. Kudettakin oli varattu osallistujille oikein hyvin, joten luulisin sitä jäävän toiseen pikkumattoon, vai ainakin istuinalustaan tai pannulappuun tai... Eli aiheesta ehkäpä lisää tulevaisuudessa ;)

Inspiroivia ideoita

Viikko sitten oli puhetta inspiroivasta joululehdestä, joka mun on aina pakko ostaa ennen joulua (kaupassa juuri hypistelin jo toistakin lehteä…). Muutoin ideoita tulee selailtua paljon puhelimen avulla. Ajattelin jakaa näin nettiajan ihmisenä muutaman paljon tutkailemani inspiraatio-, apu- ja idea-apin :)

Lista ei ole vielä liian pitkä, mutta jatkan listaa sitä mukaa kun hyviä löytyy. Useimmat puhelinsovellukset kun lentää roskakoriin muutaman minuutin jälkeen… Ja kaikki alla olevat apit ovat olleet ilmaisia silloin kun olen itse hankkinut.

craftgawker
Ehdoton suosikki. Etusivulle tulee lähes päivittäin kymmeniä ideoita kivojen kuvien muodossa. Kukin kuva toimii linkkinä blogiin, jossa idea sitten on. Lisäksi erillinen valikko aihealueittain. Ideoita mm. vaate, sisustus, kauneudenhoito, ruoka, koru ja vintage-kategorioissa. Etenkin taideideat ovat todella kekseliäitä! Kirjautumalla saa suosikkinsa muistiin, mutta itse en ole nähnyt tarpeelliseksi, kun silloin olisin ihan runsaudenpulassa :D 
Opin tässä myös, että craftgawker toimii ihan perinteisessäkin netissä :D eli http://craftgawker.com/

Knots 3D
Ihan mahtava 3D solmunteko-opas. Kivoja ja helposti ymmärrettäviä ohjeita kategorioittain, mutta en vaan ole vielä päässyt hyödyntämään, mutta heti kun keksin jonkun projektin, mihin tarvin solmuja koristeeksi, niin tiedän mistä saan avun.

Brit + Co.
Ihan hauska jenkki Brit Morin lifestyleapp, jossa viikottain kokkaus, diy, teknologia, yms. ideoita niin Britiltä kuin muiltakin. Etenkin kivoja kollaaseja ideoista, mutta toisaalta osaa olla vähän jenkkikeskeinen…

Kuvankäsittelyyn…
Kuvankäsittelyyn mulla on niin monta hyvää ohjelmaa, että ei voi kaikkia esitellä, mutta BeFunky, CamWow, Luminance, Fotofitti ja Vintage Cam ovat olleet kovassa käytössä. En häpeä, vaan rakastan retrofilttereitä… Edellä mainituista BeFunky on tämän hetken suosikki hyvän säädettävyytensä vuoksi.

Drops designilta sovellusta odotellessa… vaikka kyllä tuo nettiversiokin todellakin kelpaa :) Siispä takaisin sen inspiroiman pipon pariin

Nyt se on ilmestynyt!

O-ou -terkut sohvalta! Koin taas jokavuotisen "pakko saada toi" hetken kaupassa kun Better Homes and Gardenssin Christmas Ideas lehti oli ilmestynyt. Olen kyllä jouluihmisiä ja valmistelut saattavat alkaa jo kesällä. Tänä vuonna ensimmäinen lahja tuli hankittua vasta syyskuussa, joten nyt olen melkein myöhässä...

Tuo tai vastaava joululehti on aina hankittava. Kun niitä on monena vuonna tullut hankittua, niin kyllähän niissä vähän samat ideat osin pyörii, mutta aina on mukana jotain uutta. Ja kun tykkää tehdä joulua, niin ei se hintakaan niin kirpaise (miksi ulkomaiset lehdet ovatkin niin kalliita Suomessa?).

Ja oli ihana, kun tuo lehti alkoi paketointi-idea -jutulla. Ihana, ettei heti menty oman sisustuksen miettimiseen, vaan siihen, kuinka tehdään muillekin mukava Joulu. Siitä siinä kuitenkin on minullekin kyse, lähimmäisenrakkaudesta.

Eli lehden inspiroimia joulujuttuja oletettavasti tulossa tännekin :) Pikaisesti katsottuna ainakin huopaisia kukkasia ja vanhasta paperista askarreltuja kransseja voisi koittaa. En vielä koko lehteä lukenut, koska ei kaikkea voi kerralla ahmia.

Wannabe juustokakku :)

Olen ihastunut tässä eräänlaiseen juustokakun tyyppiseen leipomukseen, jota voisi oikeastaan kuvailla jogurttikakuksi. Eli siis kevyttä ja terveellistäkin vielä, tai ei nyt sentään, mutta ei nyt niin raskastakaan. Ja hieman muuntelemalla saa makuja vaikka mitä, itse olen tehnyt hedelmä- (Pisang Ambon tai Red Cat) ja Tiramisu-versioita (kahvi ja Tiramisulikööri). Siksi ehkä ohjekin hieman epämääräinen, pahoittelut siitä! Viimeksi vein kakun luokkakokoukseen ja siellä näytti maittavan. Mikään kaikkein kiintein kakku ei ole, eli jos tykkää että kakku on kiinteämpää, niin sitten pitää soveltaa vaikka lisäämällä täytteeseen liivatetta.

 

Perinteisesti siis keksimurupohja, väliosa ja päälle hauskan värinen kiille ja koristeet. Irtopohjavuokani halkaisija on 22cm, sitä pienempi ok, mutta kauheasti isompaan ei sovi tehdä.

Ohje:

Pohja

200g Digestive-keksejä

100g voita (osan voi korvata myös sopivalla hillolla tai tuorejuustolla, päädyin tähän kun kaadoin osan viimeisestä voistani pitkin mikroa…)

Täyte

2dl kuohukermaa

1pkt passionmoussea (tai valkosuklaa tai joku muu mieluinen maku)

mousseen tarvittava puoli desiä nestettä, maitoa ja jogurttia olen käyttänyt

500g turkkilaista jogurttia

2rkl tomusokeria

½dl kiehautettua likööriä (mainitut Pisang Ambon tai Red Cat toimivat ainakin tuoden hauskan värin)

Kiille

2 ½ dl kiehautettua likööriä

½ dl vettä

2tl liivatejauhetta (ei mitään miniteelusikallisia)

Valmistelut

Laita leivinpaperi/voipaperi irtopohjavuoan pohjalle.

Pohja

Voi sulatetaan (tai voimäärää pienennetään ja sulatetun voin mukaan lisätään korvaavat tuotteet) ja keksit murustetaan sen sekaan pieniksi paloiksi. Koostumus riippuu hieman keksienkin laadusta, joten sopiva koostumus ei ole liian kostea eikä liian kuiva, pitäisi lähteä sormista ihan hyvin irti, kun pohjaa painelee vuoan pohjalle.

Täyte

Kuohukerma vaahdotetaan ja samoin passionmousse ohjeen mukaan. Vaahdotetut osat lisätään jogurtin kanssa yhteen ja sekaan lisätään likööri (kiehauta koko määrä kerralla ja ota siitä osa jäähtymään tähän tarkoitukseen) ja tomusokeri. Täyte lisätään pohjan päälle ja annetaan jähmettyä hetki jääkaapissa.

Kiille

Kun täyte on jähmettynyt hetken lisätään jo kertaalleen kiehautettuun likööriin ½ dl vettä ja se kiehautetaan uudelleen. Lämpimään likööriveteen lisätään 2tl liivatetta ja sekoitetaan nopeasti ja huolellisesti. Kiilteen annetaan jäähtyä hetki ja se kaadetaan varovasti täytteen päälle.

Olen aina tehnyt kakun päivää ennen syöntiä, joten en osaa sanoa hyytymisajasta tarkemmin. Liivatteen pitäisi hyytyä muutamassa tunnissa, joten aamulla odottamaan tehdyn kakun voi hyvin syödä illalla, mutta aivan pikaisesti kakkua ei voi tehdä.

Kakun irrottamiseen vuoasta auttaa kun sen irrottaa ensin reunoista ohuen rautalangan tai vastaavan avulla. Olen myös käyttänyt karhunlankaa apuna, eli irtopohjavuoan kasausvaiheessa jättänyt langan väliin ja irrotusvaiheessa avannut vuokaa hieman ja käyttänyt lankaa kuin hammaslankana erottaen sillä etenkin kiinni jäävän kiilteen vuoasta.

Koristelussa valko-värikkääseen kakkuun olen käyttänyt valkoisia kukkia tai valkosuklaata. Kuvia muista versioista ei ole tullut otettua, mutta jos sitä taas viikonloppuna kakun ystäville leipoisi :)

 

Pöytä vanhoista leipälaudoista

Muuttaessani uuteen asuntooni tarvitsin pöydän ja pitkään mietittyäni päädyin mummolan vintille, navettaan, kellariin ja lopulta kuivuriin (ei, ei vaatekuivuriin vaan viljankuivauslatoon) ja sieltä ne löytyivät, kaksi täydellisen mittaista ihanan kuluneen kaunista vanhaa leipälautaa. Laudat ovat olleet siis apuna, kun mummolassa on aikoinaan leivottu leipiä oikein urakalla. Ne ovat tummuneet kauniisti, palaneetkin sieltä täältä ja täynnä veitsen viiltoja. Kunnon pesulla, tikkuisten kohtein hionnalla ja vahalla (Liberon) laudoista tuli oikein kauniit.

 

Tilaa minulle ei kamalasti ole, joten kahdesta leipälaudasta sain sahaamalla kolmen laudan levyisen pikkupöydän. Mittaa pöydällä 114 x 77 cm riippuen nyt mistä mutkasta sen mittaa :)

Jo aiemmin olin katsonut IKEAn jalkaosastolta tyyliin sopivan epäsopivat yksinkertaiset jalat, lev. 62 x kork. 70 cm. Jalat on kiinni leipälaudat yhdistävässä laudassa jonka petsasin muiden projektien ylijäämäpetsillä hieman saman väriseksi kuin kuluneet laudat. Jalat ovat kustakin päästä n 6cm, eli väliin mahtuu juuri ja juuri kaksi tuolia. Pöytää tehdessä kannattaa tietenkin miettiä hieman oman tilan ja tuolien kokoa. 

Kun välilaudan ja jalat poraa kiinni niin pöydästä tulee oikein tukeva alhaalla jatkuvan tuen vuoksi ja kokonaisuus on mukava sekoitus uutta ja vanhaa :)